لم يعد الطب النبوي أو العربي القديمين وحدهما من ينصحان بتناول أنواع محددة من الفاكهة والخضروات إلى جانب الدواء للتخلص من المشاكل الصحية المزمنة أو العابرة.
بل أصبح العديد من العلماء والأطباء والدراسات الصحية الهامة توصي بذلك أيضاً.
ثمرة مميزة تخفض ارتفاع ضغط الدم
حيث حدد علماء أمريكيون الثمرة التي يساعد تناولها على تعديل ضغط الدم،وتحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وأجرى علماء من جامعة بنسلفانيا دراسة بمشاركة 45 شخصا تتراوح أعمارهم بين 30 و65 عاما يعانون من السمنة .
نتائج 3 مجموعات تناولت وامتنعت عن تناول ثمرة الجوز
وقسم المتطوعون المشاركون بالدراسة إلى 3 مجموعات لمدة 6 أسابيع، التزمت المجموعة الأولى بنظام غذائي يحتوي على الكثير من الجوز. أما المجموعة الثانية فكانت تستهلك في نظامها الغذائي أحماض أوميغا 3 الدهنية. واستغنت المجموعة الثالثة عن تناول الجوز والأحماض الدهنية،حسب ما أورد موقع "إزفيستيا"،وموقع "روسيا اليوم".
خطر أمراض القلب والأوعية الدموية انخفض
وبينت نتائج الدراسة أن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية انخفض بشكل ملحوظ لدى متطوعي المجموعة الأولى، وأصبح ضغط الدم لديهم في حدوده الطبيعية .
وقال العلماء في تقريرهم النهائي: "إن المشاركين في التجربة ممن استهلكوا الكثير من الجوز، كان ضغط الدم لديهم في المتوسط أقل من أولئك الذين ألغوا الجوز من نظامهم الغذائي ".
ويفضل العديد من الناس تناول الجوز عبر أطباق طعام شهية أو حلويات شرقية وغربية أو محشي بالقطائف في شهر رمضان والمناسبات الخاصة.
