يكاد يكون المطبخ، المساحة الأكثر استهلاكًا في بعض المنازل، مع إعادة تعريف الحيّز ليشتمل على مكان الطهي وتناول الوجبات ولقاء العائلة، وحتّى الضيوف المقرّبين حول المائدة... فما هي المعلومات التصميميّة التي يجب أن يكون الملّاك على دراية بها، قبل اختيار ديكور مطابخ منازلهم؟
ألوان دارجة للمطبخ
تتحدّث مهندسة الديكور الداخلي روان عز الدين لـ"سيدتي. نت" عن الألوان الدارجة للمطبخ "المودرن"، فتقول إنّها فاتحة، وتشتمل على: البيج والكريمي والأبيض والرمادي.
بالمقابل، تتمثّل الألوان الداكنة للحيز، في: الفحمي المدمج بالخشب الطبيعي أو الأخير المنسّق مع الأسود. وتلفت المهندسة إلى رواج الخشب اللمّاع، لكن الأخير سهل الخدش، لذا يستخدم في أماكن علوية من التصميم. أضف إلى ذلك، تدعو المهندسة إلى اختيار الألوان في المطبخ، بدراية، وبصورة لا تشعر الأخيرة الملّاك بالملل سريعًا.
نصائح من المصمّمة قبل اختيار تصميم المطبخ
1 عناصر المطبخ الأساسيّة، هي: البرّاد وحوض الجلي وفرن الغاز. يتوافر كلّ من البرّاد وفرن الغاز، في إحدى المقاسات الثلاثة الآتية: 90 و75 و60 سنتيمتراً. تدعو المهندسة روان إلى توزيع العناصر حسب هيئة مثلث، من دون الحشر على حائط واحد. تتراوح المسافة بين العنصر والآخر نحو 60 سنتيمترًا على الأقلّ، وصولًا إلى 140 سنتيمترًا.
2 يروج تخصيص مكان لموقد الطهي مغاير عن ذلك الخاصّ بالفرن، حسب تصميم المطبخ المعاصر. لكن، توضّح المهندسة أن "الموقد المزوّد بفرن في جزئه التحتي عمليّ أكثر، أثناء الطهي".
3 يعلو سطح المطبخ 90 سنتيمترًا عن الأرضيّة، وذلك للسماح للطاهي(ة) الوقوف، بأريحية.
4 هناك مساحة ممتدّة من 55 سنتيمترًا إلى 60 سنتيمترًا فاصلة بين السطح حوض الجلي والخزائن العلويّة. تُكسى هذه المساحة ببلاط فاتح اللون، الأمر الذي يُساهم في إضاءة المساحة، أثناء العمل. الجدير بالذكر أنّه لم تعد رائجة، فكرة تكسية جدران المطبخ بالبلاط.
5 يتجاوز عمق الخزائن العلوية تلك التحتية.
6 يتضمّن تصميم المطبخ في العادة ثلاثة أدراج، لكن قد يطلب بعض ملّاك المنازل زيادة الأخيرة لحفظ الأواني عوضًا عن فعل ذلك داخل الخزائن التي قد تكون مظلمة.
7 مهما كان الخيار للأرضية، من الممكن أن يكون اللون لمّاعًا بصورة نصفيّة ومضادًا للانزلاق، فيما اللون المطفأ سريع التوسّخ. ويجب الحرص على أن تكون أرضيّة المطبخ متينة.
___
- الصور من أعمال مهندسة الديكور الداخلي روان عز الدين
