بهدف دعم قطاعات الطهي المختلفة في السعودية، والنهوض بها وقعت هيئة فنون الطهي مذكرة تفاهم مع منظمة سلو فود الإيطالية، وقد جرت مراسم التوقيع في مدينة بولنزو في جمهورية إيطاليا، حيث مثّل الهيئة في التوقيع الرئيس التنفيذي للهيئة ميادة بدر، في حين مثّل منظمة سلو فود الأمين العام السيد باولو دي كروشي.
وبحسب الموقع الرسمي للهيئة على تويتر فإنّ الاتفاقية تضمنت تحديد أوجه التعاون بين هيئة فنون الطهي ومنظمة سلو فود العالمية، والتي اشتملت على تطوير البرامج التدريبية وبناء القدرات وعقد ندوات للمتخصصين من الطرفين، وتسهيل المشاركات السعودية في الفعاليات الدولية ذات الصلة، إلى جانب إقامة فعاليات "منظمة سلو فود" في السعودية، وتطوير كتيب "منهج سلو فود" باللغة العربية، إضافة إلى التعاون في تسجيل أسواق المزارعين السعوديين في شبكة "سلو فود إيرث ماركت" العالمية، وتسجيل الأغذية السعودية المهددة بالانقراض في أرشيف المنظمة تحت اسم "سفينة التذوق"، وتبادل الوفود الرسمية والخبراء من المختصين في مختلف مجال فنون الطهي.#هيئة_فنون_الطهي توقّع مذكرة تفاهم مع منظمة سلو فود الإيطالية لتطوير قطاع الطهي وتمكين الكوادر الوطنية في المجال. pic.twitter.com/b5zy8Ju54d
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) September 27, 2021
يذكر أنّ هذه الاتفاقية تأتي في سياق جهود هيئة فنون الطهي لتطوير قطاع الطهي في السعودية، وتمكين الكوادر الوطنية والمواهب الشابة وتزوديهم بالمعارف والمهارات في مجال الطهي وفنونه المختلفة، وذلك عبر تعزيز التعاون والتواصل الدولي مع بيوت الخبرة العالمية المتخصصة، وخلق منصات مرموقة تُمكّن المواهب السعودية من ممارسة تقديم ابتكاراتها في فنون الطهي.
تأتي مذكرة تفاهم #هيئة_فنون_الطهي مع منظمة سلو فود الإيطالية لتعزيز التواصل مع بيوت الخبرة العالمية، وتمكين الكوادر والمواهب الوطنية في مجال الطهي وفنونه المختلفة. pic.twitter.com/KXsc6LKV39
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) September 27, 2021
